Потребуется: 2 стакана (500 мл) сухого красного вина типа Каберне, Сира, Пино Нуар или Мерло
3 чайные ложки зеленого чая
2 стакана (500 мл) воды
2 столовые ложки меда
2 ломтика лимона с цедрой
палочка корицы, 3-4 бутона гвоздики
2-3 зерна кардамона
3-4 зернышка душистого перца
цедра одного апельсина и половинки лимона

Вскипятить воду и заварить чай в фарфоровом или стеклянном чайнике, залив 3 чайные ложки заварки двумя стаканами воды. Чайник накрыть тонким льняным полотенцем.
Снять цедру с лимона и апельсина и нарезать ее крупными кусочками.
Вино налить в кастрюльку, нагреть, положить цедру и пряности и довести до кипения. Снять с огня, немного остудить, накрыв крышкой, и процедить через сито. Добавить мед, размешать и долить зеленый чай.
Разлить по кружкам или толстым стеклянным бокалам для ирландского кофе и подавать, положив в каждый напиток половинку тонкого ломтика лимона.
В одной порции содержится:
углеводов - 12,5 г.
Энергетическая ценность - 130 ккал.
Источник самых разнообразных фитовеществ, содержит витамин С и некоторое количество минералов. Одна порция напитка соответствует дневной норме алкоголя.