Обсушите креветки. Смешайте с помидором, перцем, кориандром, соком лайма, посолите и поперчите. Оставьте мариноваться на 20 минут. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточки. Разложите креветки по половинкам авокадо. Сбрызните маслом, украсьте зеленью и ломтиком лайма и сразу подавайте на стол.