Вылейте томатный сок и водку в кувшин, добавьте по вкусу соусы «табаско» и ворчестерширский, приправьте молотым перцем, сельдереем и солью, хорошенько размешайте и попробуйте. Если понадобится, добавьте еще соуса или специй. Поставьте кувшин на ночь в морозильную камеру.

Утром размешайте жидкость, чтобы разломать образовавшийся на поверхности лед, и опять уберите кувшин в морозильник (не переживайте: благодаря водке ваш коктейль полностью не замерзнет).

Перед приходом гостей разложите устрицы на блюде и в каждую раковину выложите по чайной ложке полузамороженного коктейля.