В зависимости от количества гостей приготовьте необходимое количество смеси фруктовых кусочков и поместите их в салатницу. На 4 персоны добавьте к фруктам пол чашки сахара. Помешайте, чтобы сок вышел из фруктов и размягчил кристаллики сахара. Залейте салат вином, помешайте и оставьте на 20-30 минут. Такой салат будет не только отличным самостоятельным десертом, но и выступит дополнением к мороженому. Кстати, персики и абрикосы в рецептуре можно заменить клубникой. В этом случае вместо белого вина следует использовать розовое или красное.