каперсы (2 стол. л.)
- фасоль (100г. стручков)
- кольраби (1 шт.)
-
уксус (4 стол. л)
- морковь
- картофель (500 г.)
- растительное масло
(8 стол. л.)
- перец
- петрушка (1 пучок)
- лук (1 шт.)
-
соль
|
Картофель отварить. Морковь и кольраби нарезать кусочками и 10 мин отваривать
в подсоленной воде. Добавить стручки фасоли.
Овощи откинуть на дуршлаг.
Лук нарезать кубиками, смешать с каперсами, уксусом, солью, перцем и
растительным маслом.
Картофель нарезать кружками, перемешать с маринадом
иубрать на 15 мин в холодильник. Петрушку порубить и смешать
советами.
Выложить все на блюдо. По желанию салат можно украсить дольками
лимона, рубленой редиской или ломтиками свежего огурца.
Приготовление 20
мин
| 
Главная