4 куриных филе
цедра 2 лимонов
2 зубчика чеснока
соль, свежемолотый
черный перец
соевый соус
масло для жарки
Приготовить начинку для филе: смешать мелко натертую лимонную цедру,
раздавленный чеснок, соль, большое количество свежемолотого черного перца и
добавить немного соевого соуса - так, чтобы получилась густая кашица. В филе
сделать глубокий боковой надрез кармашком. Положить туда начинку и заколоть
деревянной шпажкой. Куриное филе пожарить до готовности в масле и посолить.
| 
Главная