Состав на одну персону:

• 100 гр. отварного риса
• 10 гр. лука репчатого
• 10 гр. моркови
• 10 шт. очищенных креветок
• 20 шт. консервированного зелёного горошка
• 2-3 шт. сушёные китайские вешенки
• 1 яйцо
• подсолнечное масло
• Соль по вкусу

Способ приготовления:

Лук и морковь порежьте тонкими кубиками. На разогретой сковороде в течении 3-5 минут пассеруйте, перемешивая, лук, морковь, креветки и грибы, посолите по вкусу. Добавьте рис, жарьте, помешивая, в течении двух минут, затем горох, влейте яйцо, перемешайте и выключите