На 2 порции понадобится:
100 г бамии
100 г кенийской фасоли
100 г зеленого горошка
100 г шпината
200 г сливок 20%
2 ст. л. оливкового масла
соль, перец

Часть овощей обжарить на оливковом масле, остальные положить в сотейник, залить водой и поставить на плиту. Варить 10 минут, откинуть на сито, немного остудить, переложить в блендер, добавить туда же шпинат и сделать пюре. Переложить обратно в сотейник, добавить сливки, соль, перец, довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить 7-8 минут. Разлить по тарелкам и добавить жареные овощи.