- сардельки (150 г)
- бекон (нарезанный кубиками 50 г)
-
тимьян (2 веточки)
- сладкий желтый перец (1 стручок)
- фасоль
(консервированная 1 банка)
- куриный бульон (1 л)
- филе куриных грудок
(400 г)
- картофель (500 г)
- оливковое масло (2 стол. ложки)
- чеснок
(1 зубчик)
- перец (молотый черный)
- петрушка (1/2 пучка)
- лук
(1)
- помидоры (4)
- соль
|
Филе куриной грудки вымыть, нарезать кубиками по 1—2 см. Лук и чеснок
очистить. Лук нарезать кольцами, чеснок мелко порубить. Сладкий перец и
картофель очистить, нарезать то и другое кубиками.
В масле обжарить филе.
Посолить, поперчить. Добавить и обжарить лук, чеснок, сладкий перец, картофель и
бекон. Влить бульон, тушить под крышкой 30 мин.
Помидоры очистить и
нарезать дольками. Сардельки нарезать ломтиками, фасоль откинуть на дуршлаг.
Зелень вымыть, у тимьяна оборвать листики, порубить петрушку. Через 20 мин после
начала варки добавить заправку в суп, посолить и поперчить.
| 
Главная