соль
- лук (2 + 1 пучок лука-резанца)
- бульон (мясной 1 л)
- перец
(сладкий 2 стручка + молотый черный перец)
- сливочное масло (2 стол.
ложки)
- картофель (300 г)
- фасоль (замороженная 300 г)
- сардельки
(вареные 4)
- коренья (2 пучка)
- майоран (1 чайн.
ложка)
|
Лук очистить и нарезать дольками. Коренья и сладкий перец очистить и
нарезать
кубиками. Картофель очистить, нарезать кубиками.
В сливочном
масле тушить подготовленные овощи с картофелем и фасолью. Влить бульон и довести
до кипения. Добавить сушеные травы и 15 мин варить при слабом кипении. Сардельки
наколоть вилкой, добавить в суп и варить еще 5 мин.
Лук-резанец вымыть и
нарезать колечками. Суп приправить специями и подать на стол, посыпав
луком-резанцем.
| 
Главная