яйцо (4)
- куриный бульон (3/4 л)
- сливки (4 ст.ложки)
- сыр
(голландский 100 г)
- зелень (для украшения)
- мускатный орех
- джин (2
ст. ложки)
|
Яйца смешать со сливками, тертым сыром и мускатным орехом. Бульон довести до
кипения, снять с плиты, прибавить остальные компоненты, аккуратно взбить
шумовкой. Добавить в суп джин и тотчас подавать его к столу, гарнировав дольками
крутого яйца и зеленью.
| 
Главная