Состав:

• 1 шт. лука репчатый
• 50 гр. копченой грудинки
• 250 мл. томатного сока
• 1 небольшая баночка консервированной кукурузы
• 1 щепотка острого красного перца
• ворчестерский соус
• 1ст. ложка рубленной петрушки
• 125 мл. сливок
• сухарики

Способ приготовления:

Очищенную луковицу и грудинку нарежьте маленькими кубиками, положите в неглубокую суповую кастрюлю и на среднем огне обжарьте. Добавьте томатный сок, консервированную кукурузу вместе с жидкостью, красный перец, ворчестерский соус и варите примерно 5 минут.

Непосредственно перед подачей к столу заправьте по вкусу петрушкой и сливками. Можно добавить также несколько капель лимонного сока. По желанию, положите больше чего-то одного: петрушки, сливок, мякоти помидоров или красного перца. К супу подать хрустящие сухарики.