Вымыть и разрезать вдоль авокадо, удалить косточку, ложкой выскрести мякоть и размять ее вилкой. Сбрызнуть авокадо соком лимона для того, чтобы он не почернел. Отварить креветки в большом количестве воды с солью в течение 2 минут, охладить и очистить их. Вымыть салат, обсушить и порезать ленточками. Порезать отварные яйца. Перемешать майонез с кетчупом и бренди, добавить остальные ингредиенты вместе с мякотью авокадо, осторожно перемешать и наполнить этой смесью лодочки авокадо. Украсить креветками. Подавать охлажденными.