600 г филе кальмара 200 г сметаны 2—3 луковицы 2 ст. ложки муки 50 г сливочного масла соль и перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Филе кальмара отбить, нарезать тонкими ломтиками, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить на сливочном масле до образования золотистой корочки. Отдельно обжарить лук, нарезанный кольцами, уложить его поверх кальмаров, залить сметаной и тушить под крышкой в течение 10 мин. Подавать с отварным картофелем.
Главная