4 печеньица "дамские пальчики"
немного десертного вина
250 г клубники
200 г сыра маскарпоне
пакетик ванильного сахара

Это упрощенный вариант знаменитого итальянского блюда. Его можно приготовить накануне и держать до подачи в холодильнике, а украсить перед самой подачей на стол.
На дно креманки выложите кусочки печенья, сбрызнув их  десертным вином так, чтобы они только чуть-чуть измягчились, но не превратились в кашу. 2/3 клубники измельчите блендером в пюре. Маскарпоне смешайте с клубничным пюре и ванильным сахаром. Выложите крем на печенье. Украсьте тонко нарезанными ломтиками клубники.