• свежие ягоды 150 г
• сливки или сметана 30 г
• сахарная пудра 10 г

Сливки или сметану охладите до 3—10 °С и взбейте в охлажденной посуде на льду или в холодном помещении до образования плотной пены. Добавив просеянную сахарную пудру, слегка перемешайте. Ягоды помойте и уложите горкой в вазочку. Сверху положите взбитые сливки или сметану.