- Подогреть 100 мл соевого соуса, 100 мл белого вина, 2 ст. ложки уксуса, 250 мл воды.

- 2-3 дольки чеснока очистить, раздавить, добавить в соус, приправить молотым имбирем на кончике ножа, 1 ст. ложкой сахара, 2 плода бадьяна (анис звездчатый), 1/2 палочки корицы, 5 штук гвоздики, все варить около 30 минут, соус процедить через сито.

- 1 ст. ложку крахмала развести холодной водой, скрепить соус, перемешать с 2 ст. ложками кетчупа, вскипятить, добавить по вкусу соль, перец.

Рекомендуется: к рыбному филе, свинине и птице.