|
Апельсиновое печенье
Что нужно:
масло сливочное или маргарин - 400 г
сахар - 400 г
яичный белок - 5 шт.
цедра - 1 апельсин
мука пшеничная - 250 г
джем апельсиновый - 200 г
шоколад - 200 г
Что делать:
- Охлажденные яичные белки взбивают до устойчивой пены.
- Размягченное масло растирают с сахаром до пышной массы, добавляют тертую цедру, муку, хорошо перемешивают и осторожно соединяют со взбитыми белками.
- Тесто раскладывают чайной ложкой на лист, смазанный маслом, и выпекают при 150—160 °С до румяной корочки. Охлаждают.
- Готовое печенье склеивают по два апельсиновым джемом и глазируют шоколадом, растопленным на водяной бане .
|
| Категория: Кондитерские изделия и выпечка | Добавил: Ирэн (28.07.2008)
|
| Просмотров: 478
|
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
|
| Сейчас на сайте |
Онлайн всего: 4 Гостей: 4 Пользователей: 0 |
|
Главная